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NEWS!!

-as a Painter-

2025年5月11日(Sun)

文学フリマ東京40

出店@東京ビッグサイト

出店名:日本新聞詩協会

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NEWS!!

-as a Chef-

クラウドファンディング

実施期間2025年3月31日まで

西ノ島町「フィナンシェ商品化事業」

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 -as a Chef-

2025年3月21日(Fri)、22日(Sat)

「Barで、ごはんの日vol.1」

@南青山bOOK LUCK Tokyo

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-as a Singer-

2024年12月1日(Mon)

＠東新宿「真昼の月夜の太陽」ライブ出演

※オープニングアクト

W/天国、ムラタトモヒロ、DISCO20000

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-as a Painter-

2024年12月2日(Sun)

文学フリマ東京39

出店@東京ビックサイト西３・４ホール

出店名:日本新聞詩協会

ブース: ね-４０

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-as a Chef-

2024　ヤマサ醤油(株)

情報メディア　ひしほ

『匠の皿』醤油×発酵フレンチ

お料理ビデオ

 

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-as a Chef-

2024 ヤマサ醤油 ㈱

料理人のための情報メディア　ひしほ

『ひしほがたり』発酵×醤油

和食料理人 菅野茂雄さんとの対談

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-as a Singer-

2024年7月20日

＠新高円寺STAX FREDライブ出演

W/こいけみほ、

ババカヲルコ、山口 昌

Live Gig in Shin-Koenji, Tokyo

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-as a Chef-

2024年

RED　U-35女性料理人から大会出場者へメッセージ

 

インタビュー・コラム

byフードジャーナリスト君島佐和子さん

 

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-as a Chef-

2024年 宮城県女川町

「蒲鉾本舗 高政」プロモーションビデオ　英語・日本語版

2024 Cooking Supervisor

「Takamasa」Miyagi, Onagawa

International Promotion Video,

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-as a Painter-

2024年5月21日

文学フリマ東京38

出店　@東京流通センター第二展示場　サークル名『日本新聞詩協会』

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-as a Chef-

2023年11月25日

「秋の恵みのランチ会」

@南青山BOOK LUCK Tokyo

Lunch event , Minami-Aoyama, Tokyo

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-as a Painter-

2023年11月11日

文学フリマ東京37

出店　@東京流通センター第一展示場　サークル名『日本新聞詩協会』ブース W-20

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-as a Singer-

2023年11月16日(Thu)

@新高円寺STAX FRED

ライブ出演　W/齊藤さっこ、高橋啓太

Live Gig in Shin-Koenji, Tokyo

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-as a Chef-

2023 8月

西ノ島町 島の郷土食「なめみそ」を使って新レシピ開発

Menu Development

＠Nishino-shima Town, Shimane

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-as a Singer-

2023年8月28日(Mon)

下北沢SEED SHIPライブ出演

共演：松浦湊、アカリノート

Live Gig in Shimokitazawa, Tokyo

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-as a Painter-

2023年5月21日

文学フリマ東京36

出店　@東京流通センター第一展示場　サークル名『日本新聞詩協会』ブースO-22

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-as a Singer-

2023年5月10日(Wed)新高円寺STAX FRED　ライブ出演　W/重田拓成、畑崎大樹 Live Gig in Shin-Koenji, Tokyo

 

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2023年3月開業

フードデザイン事務所Forkreator

(フォークリエイター)

Food Design Office by Chef Yukino Katsura

"Forkreator"

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-as a Chef-

「発酵で料理する　現代フランス×ノルディック」旭屋出版

Culinary Book「Cooking by Fermentation」

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-as a Singer-

2022年12月26日asphalt records 主催「命のドアをノックする2022」O.A ライブ出演 Live gig in Daikanyama, Tokyo

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-as a Chef-

北海道ギリシャヨーグルト専門店F-エフ- 2023年 CAFEメニュー監修

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-as a Chef-

隠岐・西ノ島町　食文化プロモーション@Oki Island- Nishinoshima Traditional Food Culture Promotion event-

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-as a Chef, Singer, and Painter-

2022年12月3日   

下北沢SEED SHIPクラフトマルシェ出店　Marché at SEED SHIP in  Shimokitazawa, Tokyo

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-as a Chef-

石川県鶴来町齊藤さっこ×桂有紀乃　崖の上のディナーショー

Special Dinner Show in Ishikawa, Turugi City

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-as a Chef-

北海道深川市

「YUKINO LUNCH TABLE × F YOGURT」in Fukagawa-City, Hokkaido

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-as a Chef-

JAL 国際線機内食

Japan Air Line Flight Meal

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-as a Chef-

NHKWorldBento Expo  Special 2023年1月20日まで視聴可能

Photo by :Shinsuke Kotani(コタニ　シンスケ)

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-as a Chef-

Alfa Romeo Japan

アルファロメオ　EQ×IQ キャンペーン

 

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-as a Painter-

2023年1月9日発売

瑠愛(rua) NewAlbum『memento mori』

『carpe diem』

Art work

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-as a Chef-

レストラン列車５２席の至福'52 Seats of Happiness' Traveling Restaurant Train

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-as a Chef-

ぐるなびPro トップランナーが語る！女性料理人の仕事と生き方、活躍のヒントTop Female Chef's interview by Gurunavi

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-as a Chef-

Yahoo! Japan News

女性料理人はなぜ活躍しにくいのか？ 女性料理人の意義と強みby グルメジャーナリスト東龍さん

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-as a Chef-

茅乃舎 Kayanoya USA

Cooking video using Kayanoya's Dashi 

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-as a Chef-

陶芸家・池本直子「おいしい器」

Ceramic Artist, Naoko Ikemoto

Promotion video

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 -as a Chef-

海外組CLUB RED -若手料理人たちがコロナの影響でリアルに感じていること-Interview for young chefs during the pandemic

 

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-as a Painter-

バンド American Short HairCD「愛生日」ジャケットお菓子アート Band"American Short Hair"CD Art Direction

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-as a Chef-

NHK ドキュメンタリー「一皿の魔法」The Magic of a Dish: New York Top Chef Goes to Japan

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